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Nei secoli questa magnifica terra è stata sotto continuo assedio e dominazioni, situazioni politiche interne hanno dato modo di creare dei veri capolavori nei Castelli e Fortificazioni, tra cui Castel del Monte, patrimonio mondiale dell’Unesco e le numerose torri di avvistamento che caratterizzano le coste a sud.
Famiglie nobili con i loro palazzi nelle città ma anche nei centri più piccoli proteggono magnifici edifici storici rinascimentali e barocchi, oggi raccolgono arte perché divenuti musei, pinacoteche e biblioteche. Ma anche la tradizione delle sue Basiliche, cattedrali e santuari.
Tutta la regione è ricca di tracce di antiche civiltà che hanno vissuto nei millenni in queste terre dalla preistoria al Medioevo e allora importanti parchi archeologici si aprono agli occhi del visitatore. Gli antichi mestieri con le splendide creazioni artistiche di una maestria artigianale rivive nei piccoli borghi e nelle grandi città. Molfetta è un ed ortofrutticolo della Puglia a nord di Bari, i primi pescatori risiedevano in questa zona già nel IV secolo a.C; poi lungo la costa , offrono ai visitatori il connubio tra mare limpido, spiagge stupende e un patrimonio artistico storico estremamente ampio. Nella zona settentrionale città come Andria e Altamura richiamano i turisti con la loro storia e il patrimonio gastronomico.
Alberobello nell’area sud-orientale della provincia di Bari con i suoi Trulli nel proprio centro storico unico, cittadina dichiarata nel 1996 Patrimonio dell’Umanità, vicino Castellana Grotte, Locorotondo e Putignano. Da visitare il Salento e Lecce con il suo barocco unico e diverso dagli altri, e Piazza Duomo racchiusa tra due propilei che le fanno da cornice.
E ancora la costa jonica con la sua perla greca, Taranto detta città dei 2 mari. I parchi archeologici e naturalistici del territorio con le cittadine di , e le loro radici storiche radicate nella civiltà messapica.
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