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Firenze, capoluogo della regione Toscana, è una città di origine romana che sorge al centro di una conca attraversata dall’Arno.
Fin dal Medioevo questa città si distinse come centro culturale, commerciale e finanziario. Il calendario degli eventi folkloristici è ricco di manifestazioni e tra i più importanti ricordiamo il Festival del Maggio Musicale Fiorentino, il più antico e prestigioso festival musicale d’Europa.
La cucina tradizionale è caratterizzata da semplici ingredienti quali il pane e l’olio d’oliva, ma gli affettati e la bistecca alla fiorentina fanno da padroni sulle tavole della città.
Il clima qui è temperato: estati calde, e spesso afose, si alternano ad inverni moderatamente freddi e umidi.
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